Домашний шоколадный торт без муки: быстрые рецепты для сладкоежек

Простой шоколадный торт без выпечки

Этот десерт напоминает классические советские сладости, которые готовили из простых продуктов. Никакого замеса теста — основа из печенья делает его одновременно нежным и слегка хрустящим.

Что понадобится:

• 1 плитка темного или молочного шоколада (на ваш вкус)
• 1 банка сгущённого молока (можно заменить кокосовым сгущенным молоком для безлактозного варианта)
• 50 г сливочного масла
• 200 г песочного печенья (подойдут «Юбилейное» или «Топленое молоко»)
• Горсть орехов (грецкие, фундук, миндаль — на ваш вкус)

Как готовить:

1. Поломайте шоколад, растопите его на водяной бане вместе с маслом.
2. Влейте сгущёнку, перемешайте до однородности.
3. Разбейте печенье на небольшие кусочки — не превращайте его в крошку, торт должен держать форму.
4. Добавьте орехи и перемешайте все с шоколадной массой.
5. Выложите в форму (можно использовать силиконовый контейнер) и отправьте в холодильник на 1 час.

Результат — шоколадный десерт с насыщенным вкусом какао. Если хотите сделать его менее сладким, замените часть сгущенки на йогурт или густые сливки.

Шоколадный кекс в кружке за 2 минуты

Нет времени, но хочется чего-то вкусного? Шоколадный кекс в кружке — ваш быстрый вариант. Все, что нужно — простые ингредиенты и 2 минуты в микроволновке.

Что понадобится:

• 4 ст. ложки муки
• 2 ст. ложки какао
• 3 ст. ложки сахара (можно заменить на мед или сироп)
• Щепотка соды или разрыхлителя
• 5 ст. ложек молока (подойдет овсяное или миндальное)

Как готовить:

1. Смешайте все ингредиенты прямо в кружке — тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.
2. Поставьте в микроволновку на 2 минуты при мощности 800 Вт.
3. Готовый кекс будет воздушным, а в центре слегка тягучим — это нормально.

Если хотите эффект «лавы», положите внутрь кусочек шоколада перед отправкой в микроволновку, сообщает sakh.online.