#ресторан

6 февраля отмечают Международный день бармена – праздник, посвященный мастерам коктейлей и знатокам вкусовых сочетаний. Дата выбрана в честь святого Аманда, покровителя виноделов и пивоваров. Бармены прошли путь от трактирщиков до профессионалов, создающих настоящие гастрономические шедевры. Как зародилась эта профессия, почему коктейли пережили сухой закон и какие традиции связаны с праздником – в нашем материале.

Несмотря на дефицит продуктов и ограниченный ассортимент, повара и хозяйки в СССР готовили пусть и простые, но очень вкусные блюда. Некоторые из них являются «хитами». Вспоминаем 5 таких советских блюд.