Стоит ли есть мороженое: польза и вред популярного десерта
Мороженое — любимое лакомство многих людей, но стоит ли его есть? В интервью для «Радио 1» врач-диетолог Наталья Павлюк рассказала о пользе и вреде мороженого.
По словам специалиста, в составе мороженого могут быть консерванты, красители и другие добавки, которые делают продукт ультраобработанным. Кроме того, мороженое содержит большое количество сахара и усилителей вкуса, что может негативно сказаться на здоровье.
Особенно вредным считается мороженое, приготовленное из сливок. Сливки содержат насыщенные жиры, которые увеличивают риск сердечно-сосудистых и других заболеваний.
Однако, несмотря на наличие вредных компонентов, мороженое также содержит полезные вещества, полученные из переработки молочных продуктов.
«В нашем рационе есть молочные продукты: молоко, йогурт, ряженка. Молоко полезно за счет того, что там есть кальций и белок, в кисломолочных продуктах есть молочно-кислые бактерии-пробиотики, что полезно для кишечника», — заключила Павлюк.