Печенье на кефире: пошаговый рецепт от опытных хозяек

Ингредиенты

• 1 яйцо.
• 2–3 ст. ложки сахара.
• Щепотка соли.
• 100 мл кефира.
• 50 мл растительного масла.
• 250–280 г муки + для посыпки.
• 1 ч. ложка разрыхлителя.

Приготовление

1. Взбейте яйцо с сахаром, солью, кефиром и маслом.
2. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте к смеси. Замесите тесто.
3. Раскатайте тесто толщиной около 1 см. Посыпьте сахаром и вдавите его скалкой.
4. Нарежьте тесто на небольшие прямоугольники.
5. Выложите заготовки на противень с бумагой для выпечки.
6. Выпекайте при 180 градусах около 15 минут до румяности.